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煎炸食品易誘發心血管疾病
2019-02-22 16:26:01 來源:廣州日報 編輯:

美國艾奧瓦大學一個研究小組發現,煎炸食品會對心臟產生不良影響,容易誘發心血管疾病。

研究對象包括十余萬名50歲~79歲的女性。研究小組在18年里一直追蹤受試者的飲食和健康狀況。那些經常食用煎炸食品的人,早亡風險提高了8%。即使每天只吃一份炸雞,也會使早亡風險增加13%;食用炸魚和炸海鮮會讓早亡風險增加7%。

報告還指出,那些有早亡風險的人往往很少鍛煉身體,大多吸煙或飲酒,也不關注飲食質量。

(摘自參考消息網)

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